Noël en Alsace
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Idées de recettes

Nos recettes pour un Noël savoureux !

Dans de nombreux foyers alsaciens, le temps de Noël est celui de la gourmandise. Le temps de Noël est aussi en Alsace le temps de la tradition retrouvée et de la transmission du savoir-faire. Autour de la table, les convives alsaciens partagent non seulement le repas de fête mais les secrets de leurs recettes ! Votre Noël à l’heure alsacienne se décline en plusieurs idées recettes que nous sommes heureux de partager avec vous !

Le Manala encore appelé Mannele est une petite brioche alsacienne en forme de petit bonhomme. Elle est généralement préparée pour célébrer le St-Nicolas (début décembre) et s’accompagne volontiers d’un bon chocolat chaud ! Découvrez la recette ! Pour 16...

Le vin chaud est la star des marchés de Noël en Alsace. Retrouvez les saveurs de cette boisson acidulée et épicée en recette ! Pour 6 personnes Préparation : 5min Cuisson : 20 min Difficulté : Facile Ingrédients 75 cl de vin rouge (Pinot Noir par exemple)...

En Alsace, le pain d’épices évoque directement le temps des fêtes de Noël. Qu’il soit sous forme de cake ou de biscuits, il est toujours tout aussi savoureux. Confectionnez le votre ! Recette de pain d’épices en losange (ou rectangle, etc) Ingrédients 200 g de sucre 1...

Les bredeles sont des petits gâteaux confectionnés à l'occasion des fêtes de fin d'année. On en trouve de tous types et de diverses formes. Découvrez les recettes de bredeles proposées par les Etoiles d'Alsace ! Triangle aux noix 160 g de lait 200 g de beurre 200 g de sucre 200 g...